Les confitures
Jeudi 5 Février
Il y a au jardin un mandarinier et les fruits protégés par une toile d'hivernage sont arrivés à maturité.
Alors la semaine dernière , on ramasse les mandarines tombées par terre, et on cueille d'autres pour les confitures.
Bien installées, j'ai beau les regarder.....
Allez lulu au boulot, j'ai beau les admirer, elles ont un parfum merveilleux, mais elles ont des pépins les bougresses !
Une fois tout enlevé, je mixe la moitié avec sa peau et l'autre moitié sans peau.
J'y rajoute du sucre cristallisé et un peu de sucre roux et on mélange Et hop au micro onde oui oui vous avez bien lu 10 minutes une première fois le saladier couvert, et 12 à 15 minutes ensuite non couvert.
Et hop voila les pots retournés !