Banon
Mercredi 23 Juin
Une autre visite dans un autre village tout aussi agréable à visiter. BANON
Banon est un village des Alpes-de-Haute-Provence, à flanc de montagne qui surplombe une vallée. Le ciel y est d'un bleu éclatant, le soleil brille 300 jours par an. Le climat est sec, idéal pour se sentir bien
Photo prise sur le Net (mais lors de notre visite , les lavandes n'étaient pas encore en fleurs)
Dans la région de Banon, les paysans avaient pour tradition de reporter le surplus de fromages, la principale source de protéine pour l'hiver, en les conservant pliés dans des feuilles de châtaigniers.
La fabrication du Banon est faite selon d'anciennes recettes élaborées dans les fermes de Haute Provence. C'est la technique du caillé doux, imposé par le climat chaud, qui donne toute la douceur à la pâte.
La promenade au coeur du village est agréable et ce petit coin fleuri superbe
Une Video
Particularité aussi de ce village un librairie hors du commun.
Pour plus de détails copier et coller dans votre barre de navigation.
http://www.christianvancautotems.org/article-11325520.html
A DEMAIN