Jardin du Soleil et du Coeur

Persévérence au jardin

luluberlue06 — Wed, 09 Dec 2009 06:00:00 GMT

Mercredi 9 Décembre

Lundi de la pluie, et hier matin un grand vent qui a chassé tous les nuages. Un beau soleil qui permet encore des températures très agréables comme 18°.
Floraison normale pour ce Mahonia Charity qui se fait de plus en plus beau

Quand aux autres elles persévèrent encore comme ce Bidens.

ou bien ces quelques boutons de rose

ou encore

Mais je vais vous laisser pour quelques jours, des visites inattendues qui se préparent en fin de semaine, et un petit arrêt ne me fera pas de mal également , je suis à nouveau sous anti inflammatoire pour une grosse crise d'arthrose cervicale que je ressens beaucoup plus encore en étant trop longtemps sur l'ordi.

Quand à ces visites vous en aurez des nouvelles.....Quand le Sud Ouest vient dans le Sud Est !! hein hein !!! Bonne route les filles

Dans un tourbillon...

luluberlue06 — Mon, 07 Dec 2009 06:00:00 GMT

Lundi 7 Décembre

Il y a des périodes où l'on a l'impression de n'avoir le temps pour rien, nous sommes pris dans un tourbillon ,celui de la vie, et quand on regarde sa montre , on se dit déjà !

Et puis à cela viennent s'ajouter d'autres paramètres qui bousculent votre quotidien, et vous obligent à laisser certaines de vos activités régulières pour faire face aux autres.

L'approche des fêtes fait partie de ces paramètres ou il faut se creuser la tête, s'absenter pour chercher et trouver ce qui va être sur la table, autour de la table, et sous le sapin.

Je dois dire que plus les années passent et moins je suis enthousiasme à tout cela, les petits enfants ont grandi et la façon de" faire Noël " est différente.

La magie s'opère moins qu'avant, et pourtant elle est pour moi toujours présente dans ma mémoire, les" Noels "d'antan, les miens quand j'étais petite fille, ceux que j'ai fais quand ma fille était petite, et puis ceux qui ont existé quand Manon et Matteo étaient plus jeunes.

Nostalgie peut-être, je la ressens tous les ans avant, et puis elle est balayée plus je m'approche de cette fête et que nous nous retrouvons le soir du 24 Décembre, que les lumières scintillent autour du sapin autour de la table, et que les visages imprégnés d'une douceur reflètent un bonheur extrême.

Là s'opère alors une féérie où les lumières et le regard scintillent à l'unisson, et où l'atmosphère indéfinissable nous fait croire que l 'on est resté enfant.

Samedi , une virée à Cannes avec ma fille ou nous avons pu constater une certaine effervescence dans les magasins de déco et autres.Et puis je suis tombée dans une boutique où j'ai pu regarder des petits coeurs ornant un sapin. J'ai pensé à ceux de Béatrice.

Voir son article du 4 Décembre.( Excuse pour avoir pris ta photo pour la bonne cause de cet article)

Ils n'étaient pas brodés de petits points,certainement pas fait main,mais ils étaient aussi en forme de coeur de différentes couleurs , beaucoup de dorure, et les prix s'échelonnaient de 2€70 à 3€80 (Tu vois Béa tu as un créneau !)

Nous aurons aussi bientôt l'épisode sapin et nous commencerons le compte à rebours........

Un peu moins présente cette semaine , différentes choses à faire ou paperasserie à régler

Et puis Matteo est souffrant et Mamie doit le garder aujourd'hui.

BONNE JOURNEE

Les petits plats en équilibre

luluberlue06 — Fri, 04 Dec 2009 06:00:00 GMT

Vendredi 4 Décembre.

Tous les jours a la télé sur TF& une émission s'appelant "Les petits plats en équilibre"
On peut ensuite revoir la vidéo sur le Net ainsi que la recette.
J'ai eu l'occasion de tester deux d'entre elles dimanche dernier et je n'ai pas été déçue

Salade de magret fumé, poires et parmesan

Ingrédients pour 4 personnes :
200g de roquette, 300g de parmesan, 150g de magret de canard fumé, 2 poires conférence,
5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de balsamique, sel et poivre 5 baies

Déroulé de la recette :1. Préparez la vinaigrette en fouettant l'huile d'olive, le vinaigre, le poivre concassé et le sel.
                  2. Râpez 100g de parmesan et l'étalez sur une plaque anti-adhésive en couche assez fine. Enfournez à 180° pour 5mn (en surveillant, le parmesan doit être fondu et doré). Sortez du four, laissez refroidir et brisez le parmesan pour faire des chips. (Vous pouvez également déposez sur une plaque des cuillérées de parmesan, étalez les en forme de chips et enfournez).
                  3. Epluchez les poires, ôtez le cœur, coupez-les en morceaux ou lamelles.
               Mélangez la roquette, les poires, les magrets fumés dégraissés et coupés en lanières, les copeaux de parmesan avec la vinaigrette et déposez des morceaux de chips de parmesan. Dégustez immédiatement

Et le Dessert

Pomme au four au carambar

Ingrédients pour 4 personnes :
5 pommes chanteclerc, 40g de beurre, 8 carambars, 20g de sucre cassonade

Déroulé de la recette :

                  1. Lavez les pommes, évidez-le cœur de 4 pommes sans la percer entièrement, placez les pommes dans un plat allant au four (elles doivent être calées pour rester debout).
                  2. Farcissez les pommes avec un morceau de beurre et 1 carambar cassé en deux. Saupoudrez de sucre et enfournez 35mn à 180°.
                  3. Emincez finement la pomme restante épluchée. Sur une plaque anti-adhésive, déposez les chips de pomme, saupoudrez-les de sucre glace et enfournez pour 7 à 8mn, à mi-cuisson déposez sur la plaque les carambars restants en les espaçant.
                  4. Sortez du four les chips, laissez les tiédir, décollez délicatement les dentelles de carambar.
                  5. Servez les pommes chaudes avec une dentelle de carambar et des chips de pomme (vous pouvez également l'agrémenter de crème anglaise)

< >Quand à moi je ne vous mettrais pas mes photos à part celles-ci dans le four, elles sont râtées, je ne sais pas ce que j'ai fichu, si tout du moins je sais. J'ai pris les photos de trop près et elles sont floues j'ai eu les boules, et pas de glace !! (Tout çà pour vous dire que j'ai servi ce dessert avec de la glace à la vanille, un délice)

Quand au plat de résistance, le petit osso bucco de Mimi Pinceaux
Recette chez elle le 17 Novembre

Je confirme c'est délicieux.

Si vous voulez vous risquer alors je vous laisse et BON WEEK-END

Et pendant ce temps là....

luluberlue06 — Thu, 03 Dec 2009 06:00:00 GMT

Jeudi 3 Décembre

Et pendant que le jardin a commencé son repos, à la maison d'autres fleurs elles sont bien éveillées.
Comme cet Azalée que j'avais acheté il y a trois ans .Il était dans un petit pot minuscule, et le voilà pour la quatrième année consécutive où il me gratifie de belles fleurs.

L'orchidée commence aussi a élaborer sa floraison, Il y aura 4 belles branches cette année

Il suffisait d'un beau bouquet de roses offert....

Le laisser sécher quelques temps, pour ensuite l'installer dans un vase

BONNE JOURNEE

Un petit tour de jardin

luluberlue06 — Wed, 02 Dec 2009 06:00:00 GMT

Mercredi 2 Décembre -

Une petite précision : Je travaille avec Mozilla Firefox, et toutes les personnes qui travaillent avec Mozilla voient ma bannière. Les autres non, mais je ne comprends pas pourquoi..... un mystère !

Plus grand chose à voir certes, le jardin est un peu en sommeil, et pourtant , les températures de Novembre, lui ont permis de rester un peu plus longtemps agréable à regarder.

Dernier coup d'oeil sur la sauge

Le plaqueminier a perdu toutes ses feuilles , seules quelques fruits restent accrochés pour le régal des oiseaux

Même pas une Fée pour faire refleurir le puits !!

Quand au papyrus, il est toujours très beau et a encore bien augmenté son volume cette année.

BONNE JOURNEE

C'est le dernier de l'année

luluberlue06 — Tue, 01 Dec 2009 06:00:00 GMT

Mardi 1er Décembre St Florence, Éloi ( Infos sur le Net)

A la saint-Éloi la nuit l'emporte sur le jour qui luit.
Lorsque Saint-Eloi a bien froid, trois mois dure le plus grand froid.

Décembre trop beau, Eté dans l'eau.
En Décembre, pour que l'année aille comme il se doit, il convient que les champs s'enneigent par deux fois.
Gelée blanche au décours, signe de pluie sous trois jours .
S'il y a lune blanche à Noël, bon bain dans tout guéret .
Neige avant Noël, fumier pour le seigle.

Un mois avant et après Noël l'hiver se montre plus cruel.

J'ai choisi de vous parler de ces jolies fleurs

Hellebores

Ou rose de Noël. Elles font de magnifiques écrins pour tous les bulbes, perce-neige, crocus, jacinthes et beaucoup d'autres. Même les tulipes adorent leur compagnie. Une famille de plantes solides, qui ne deviennent pas trop hautes, avec un beau feuillage vert sombre qui disparait au printemps au moment de la floraison pour laisser la place au nouveau feuillage de l'année. Découvrez les dernières obtentions.

Elles aiment les sols lourds et travaillés. Plantez-les à mi-ombre claire en sol travaillé et incorporez un bon compost pour les aider à s'installer. Elles fleurissent généreusement, sont merveilleuses en bouquets l'hiver à la maison et reviennent chaque année plus vigoureuses. Livrées en pots enracinées.

(Photos prises sur le Net)

J'ai des hellebores au jardin qui m'avaient été données par des blogueuses ou par mon voisin, elles sont dans leur troisième année et j'espère avoir au moins des fleurs, car depuis NIET ! et pourtant je les aime.

BONNE JOURNEE

Tout part en fumée

luluberlue06 — Mon, 30 Nov 2009 06:00:00 GMT

Lundi 30 Novembre

A force de couper les haies, de tailler les arbres, il faut bien quand même brûler, c'est ce que JP a fait samedi matin. Il a enfilé ses plus beaux atours, et le voilà transformé en scioux

Oh mais il y a de la braise !

Attention JP il y a du vent !

Pas de panique le tuyau d'arrosage est juste à côté !

Ouf tu me rassures! Mais au fait vous les poissons juste à côté çà va ?

Nous impec ! comme des poissons dans l'eau , mais je pense que ton JP il va avoir l'air d'un hareng saur fumé au bois de lauriers !!

TRES DROLE les Ides, mais vous avez raison

BYE BYE

Et si je vous le disais avec des fleurs

luluberlue06 — Fri, 27 Nov 2009 06:00:00 GMT

Vendredi 27 Novembre

Le cerisier a perdu toutes ses feuilles et forment un tapis que je vais laisser , un compost naturel et qui va enrichir le terrain, puisque dessous il y a eu aussi du fumier de cheval mélangé a la terre.

A l'ombre le soir, ou au soleil la matin, vous avez dit à gogo de la vitamine C ,

Les oranges se font plus discrètes, elles se cachent sous le feuillage

Une belle floraison du Mahonia charity cette année

Et puis cette rose, qui se dit qu'elle peut encore lancer un défi à cet automne trop doux sans doute

Un homme peut prouver à sa femme qu'il l'aime en lui offrant une douzaine de roses. Son petit-fils peut faire la même chose, avec une poignée de pissenlits.
D.Propico

Je vous l'offre et je vous souhaite un Très bon week-end

La Ste Catherine

luluberlue06 — Wed, 25 Nov 2009 06:00:00 GMT

Mercredi 25 Novembre

Le 25 Novembre, jour de la Sainte Catherine, est le jour des Catherinettes. On y fête les jeunes filles de 25 ans qui ne sont pas encore mariées.
La tradition veut qu'elles portent un chapeau extravagant aux tons jaunes et verts confectionné pour ou par elles, à leur image. Quelle est l'origine de cette tradition?
Découvrez la vie incroyable de Catherine d'Alexandrie, sainte, martyre et docteur de l'Eglise.

Née à Alexandrie au sein d'une famille noble, Sainte Catherine se convertit au christianisme à la suite d' une vision. Jésus, ému par sa ferveur, contracte avec elle un mariage mystique sous les yeux de Marie et de la Cour céleste.
Très intelligente, elle suit les cours des plus grands maîtres chrétiens et on dit qu'elle réussit à démontrer à 50 grands philosophes d'Alexandrie la vanité des idoles et la fausseté de leur foi, jusqu'à les convertir tous.

Impressionné, l'empereur Maxence lui propose un mariage royal, qu'elle refuse par fidélité envers son mari mystique. Humilié, l'empereur lui fera subir le supplice de la dislocation des membres sans succès, puis le supplice de la roue duquel elle sort indemne. Elle finira décapitée le 25 Novembre 307 et deviendra la seule Sainte du paradis à posséder trois auréoles : la blanche des vierges, la verte des docteurs et la rouge des martyrs.
Sainte Catherine est aujourd'hui la patronne des filles à marier, mais aussi des théologiens, philosophes, orateurs, notaires, étudiants, meuniers, plombiers, tailleurs ...

La tradition de Sainte Catherine remonte au Moyen âge. A l'époque, les filles de 25 ans qui n'étaient pas encore mariées revêtaient des tenues et des chapeaux extravagants et se rendaient en cortège devant une statue de Sainte Catherine pour la parer de fleurs, rubans, chapeaux ... Elles coiffaient Sainte Catherine dans l'espoir de trouver un mari !

A l'origine, la Sainte Catherine était la fête des filles de 25 ans qui n'étaient pas mariées.
Elles allaient au bal et celles qui voulaient trouver un mari se mettaient un chapeau complétement fou sur la tête. Elles y accrochaient des objets jaunes et verts pour se faire remarquer.

Dans le nord de la France les jeunes filles s'envoient ce jour la des cartes de la Sainte Catherine pleines de souhaits et de doux espoirs.

Alors BONNE FETE aux "CATHERINE"

Recette

luluberlue06 — Tue, 24 Nov 2009 07:39:55 GMT

Mardi 24 Novembre

Je vous donne ici cette fameuse recette de filet mignon à la crème d'olive.
La crène d'olive s'achète dans les grandes surfaces et se présente ainsi.

Vous badigeonnez vos filets mignons de cette crème d'olive comme vous le feriez avec de la moutarde
Dessus dessous.
Ensuite vous enroulez la viande dans une pâte feuilletée doré au jaune d'oeuf et vous mettez au four une petite heure.
C'est tout simple et c'est moelleux et délicieux.
J'avais par contre dis à ma fille je vais te faire une sauce au porto pour accompagner et cela a ajouter une pointe encore plus succulente.

BONNE JOURNEE