Suite 2 Château Châlons
Mercredi 8 Octobre
Une dernière petite photo de Baume les Messieurs vue d'en haut
Et nous voici arrivés en plein coeur de Château Châlons
Vous remarquerez sur le mur les taches oranges, un alignement de potirons.
Des courges, oui mais aussi des tournesols de l'autre côté
Çà alors ! voilà que notre Doudou national fait le clown ! il a trouvé que sur sa tête on la voyait mieux.
Encore un clic clac en repartant sur cette vielle tour
Un arrêt ) Granges les Beaumes dans une fromagerie ou chaun ressort avec son petit paquat de Comté, de Mobier etc
Mais alors là Ninine ! il y a eu Doudou que tu entraînes dans l'ombre à Beaumes les Messieurs, et à présent te voilà bien serrée vers le JP. Remarque il est content, il préfère une jeune !
Un pachework de vignes
Oh noble nectar quand tu coules dans nos verres
N'avons nous déjà pas remarqué
Les feuillages verts et grappes mauves de la terre
Qui viennent nous donner de dinis cépages Luluberlue
Le site est remarquable : il faut l'apprécier depuis la vallée comme depuis le belvédère à l'entrée du village après une forte pente mais il faut aussi parcourir les ruelles de ce village pittoresque qui constitue un point fort du tourisme jurassien.
Château-Chalon c’est aussi le nom de l’une des six AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) du Jura. Ce petit territoire de 50 hectares est le royaume du prestigieux Vin Jaune, ce vin en or massif qui fait la fierté de toute une région.
Le vin Jaune est obtenu après la vendange du cépage "Savagnin", est vieilli en fûts de chêne pendant 6 ans. C'est un vin sec de grande garde, riche en alcool, très épicé et très aromatique.
Et il fallait bien rentrer, après cette très belle promenade (Merci infiniment à nos amis) Une soirée agréable nous attendait aussi. Alors pendant que je regarde la composition du pot ramené par Ninine à Babette ( champignons de Paris + Chaource) à déguster sur des tartines de pain grillé...
Regardez bien Dame Babette qui en ferme les yeux de plaisir le verre à la main !
Quand à la Ninine, c'est irrécupérable ! eh voilà où la Cosette est tombée, car chez ces gens là Mesdames et Messieurs, on ne cause pas, on mange et on boit !
Voilà malgré tout une très bonne journée, car je n'ai pas été la dernière à grignoter les toasts grillés et le verre de bon de derrière les fagots ! Que du bonheur.