Souvenirs de la Côte Atlantique

Lundi 13 Septembre

Coucou c'est moi.... Etes vous là ?



Depuis un mois et demi absente du Net, me voilà contente de vous retrouver. Malgré encore pas mal d'occupations, je viens  vous raconter mes promenades, mes bonheurs, et des scènes de vie qui ont fait partie de ces vacances.
Un petit séjour d'abord chez ma soeur près d'Arcachon, ou nous nous sommes retrouvés en famille. Maman était entourée pendant 15 jours de ses 4 enfants, chose plutôt rare.

La côte atlantique est superbe et l'air y est très pur. De grandes étendues, mais nous avons eu des températures assez basses pour la saison. Très bien pour les promenades, mais moins bien pour les baignades.



Des tables bien garnies....



Alors il fallait éliminer !! comme cette petite escapade tout en haut d'Arcachon (la ville d'hiver)

Parvenant à acquérir 400 hectares de forêt domaniale sur la « montagne » (la dune) d'Arcachon pour y créer « une ville nouvelle », Emile Pereire secondé par son frère Isaac, réalisera une fructueuse opération immobilière. Dans cette forêt, achetée en partie par la Compagnie des Chemins de Fer du Midi, en partie par lui-même, il y fit construire des « chalets » destinés « aux malades de la poitrine ». C'était en 1862 et le succés fut immédiat. La Ville d'Hiver venait de naître...

Dommage le temps n'est pas extra et l'horizon est un peu plus bouché.

En redescendant nous pouvons contempler la maison ou a séjourné Alexandre Dumas

Bien située et bien perchée, cette villa bénéficie d'une vue exceptionnelle.
Là encore au loin la dune du Pyla.

Petite anecdote :

Pour revenir chez ma soeur située à 23 Kms de là, il nous a fallu 2 Heures 10 !! tellement il y avait du monde.


Petit plus, un dessert fait hier TATIN DE PRUNES

Ingrédients pour 4 personnes :



1 pâte feuilletée pure beurre prête à dérouler
1.2 kg de quetsches
50 g de beurre
120 g de sucre en poudre

Pour accompagner
4 boules de glace à la vanille


Préparez la garniture :


    * Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
      Coupez les prunes en deux dans le sens de la largeur et dénoyautez-les.
      Dans un moule à manqué antiadhésif (Ø 20 cm), faites fondre le beurre avec le sucre à feu doux. Puis, hors du feu, disposez sur deux épaisseurs les 1/2 quetsches, en les serrant bien côté bombé dessous. Remettez sur le feu 5 mn. Dès que vous commencez à sentir une bonne odeur de caramel, retirez le moule du feu et laissez refroidir 10 mn.
      Recouvrez les fruits de la pâte feuilletée et piquez-la avec une fourchette, en glissant les bords à l'intérieur du moule. Enfournez pour 35 mn. Laissez tiédir 10 mn avant de retourner la tarte sur un plat.
      Servez la tarte aux quetsches tiède, accompagnée d'une glace à la vanille .

Comments

[mamyfrance]

Quel bonheur de voir ce premier article de vos vacances et d'admirer tes belles photos bonheur avec ta petite maman, une joie pour elle et pour vous tous d'avoir pu profiter en famille de ces vacances et vous avez bien fait d'en profiter tous.Oui pour les baignades cette année l'été n'a pas était fameux, j'ai mi juste les pieds dans la mer la semaine dernière à Argelès et bien gla, gla, gla alors nous nous sommes rattrapés dans les bains de St. Thomas.
Es-ce bien raisonnable Lulu cette tatin aux prunes, en tout cas merci pour la recette c'est sur que ça doit être encore meilleur avec une boule de glace, ta bouée doit être encore bien gonflée hi hi hi, quoique pour moi c'est un peu prareil, une semaine de bons repas bien arrosé en toute amitié.
Rentrée hier après midi et ici aussi du boulot et les petits à s'occuper demain et semaine prochaine.
Gros bisous à vous deux.

[Les Paillasses]

Ces huîtres et ces gâteaux : Hummmmmmmmmmm !!!
Biz
nelly

[noisette]

Ah !!!! le retour. Tu as dû passer d'agréables moments en compagnie de ta famille et ta maman a dû être heureuse avec ses enfants.Dommage que le temps était pas de la partie mais bon le principale c'est que tout se passe bien
Bisous bonne soirée

[violette]

Oui, je suis là!!! Tu penses bien, je ne voulais pasrater ton retour! lol!!
Une grande joie pour ta Maman d'avoir tout son monde autour d'elle!
Tu as passé des vacances dans un bien bon décor! et je ne parles même pas des huitres et autres "douceurs" !! lol!! la tarte!!! miam !!! en plus, ton article est bien complet avec la demeure d'A Dumas, c'est culturel et ... gastronomique!!
Gros bisous

[Babette]

Toutes les retrouvailles sont encore meilleures autour d'une table bien garnie , vous avez dû en faire de ces festins qu'on ne fait qu'en famille , chacun apportant son savoir faire . Bon retour sur le net . Bises . Babette